AVENANTHRAMIDES AND NUTRITIONAL COMPONENTS OF FOUR MEXICAN OAT (Avena sativa L.) VARIETIES

Autores/as

  • Faviola Ortiz-Robledo
  • Ignacio Villanueva-Fierro
  • B. Dave Oomah
  • Ismael Lares-Asef
  • J. Bernardo Proal-Nájera
  • J. Jesús Návar-Chaidez

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Publicado

26-04-2013

Número

Sección

Ciencia de los Alimentos