LAS PERSPECTIVAS DE LAS UNIDADES DE PRODUCCION CAMPESINAS TRADICIONALES EN LA PENINSULA DE YUCATAN: UN ESTUDIO DE CASO

Resumen

La Península de Yucatán tiene una superficie cercana a 140 mil km2 y una población de cerca de 4 millones de habitantes. La península ha sufrido profundos cambios durante los últimos años, la población se ha incrementado de una manera dramática, se han desmontado grandes áreas para plantar pastos y la reciente ejecución de las reformas neo-liberales han originado una fuerte disminución del potencial de producción del campesino maya. En la península, las unidades de producción campesina constituyen más de 95 % de un total de 170 000 unidades agropecuarias. Estas son aproximadamente 160 mil familias campesinas que comprenden a más de 800 mil habitantes. La unidad campesina típica tiene una producción diversificada que proviene de ganadería de traspatio, un pequeño jardín con hortalizas y árboles frutales, y de 2 a 4 ha de milpa. La milpa es el área en donde se produce maíz (Zea mays L.), ibes (Phaseolus lunatus L.), frijol (Phaseolus vulgaris L.) y calabaza (Cucurbita pepo L.), en el sistema de rozatumba-quema. En la actualidad las familias campesinas de Yucatán no están produciendo los alimentos suficientes para satisfacer sus requerimientos mínimos, por lo que el ingreso tiene que ser complementado con venta de mano de obra como jornaleros en las ciudades. Nuevas plagas y enfermedades han tenido un efecto adverso en la ganadería y en las hortalizas, los precios de las variedades locales han disminuido por la introducción de variedades mejoradas y, los rendimientos de la milpa han disminuido debido a la reducción del periodo de barbecho, del sistema roza-tumba-quema. Este escrito presenta los resultados, en términos financieros, obtenidos en solo una unidad de producción campesina en Hecelchakán, Campeche. Los resultados sugieren que si las unidades de producción campesinas diversificadas son innovadas correctamente, ellas pueden producir los alimentos requeridos por las familias y, simultáneamente, generar empleos productivos e ingresos. Los resultados indicaron incrementos en la producción de maíz, ganadería de traspatio y frutales. Se encontró que en este caso, la unidad fue financieramente viable y alcanzó una producción sostenida, sin aparentemente alterar la organización social en la que se desarrolla.