CRECIMIENTO POTENCIAL DE LAS EXPORTACIONES DE FRESA (Fragaria) MEXICANA

Resumen

México es uno de los principales productores y exportadores de fresa (Fragaria). A partir de la implementación del tratado de libre comercio con EE.UU. y Canadá, el volumen de exportación de México ha crecido y enfrenta presiones competitivas que podrían restringir su comercialización. El objetivo de este estudio fue modelar el sector mexicano de producción de fresa y analizar el comportamiento de las exportaciones del producto. Un modelo de siete ecuaciones simultáneas se estimó, para el periodo de 1980 a 2014, mediante regresiones aparentemente no relacionadas (SUR). En el modelo, el volumen de exportaciones se estimó directamente mediante una ecuación de oferta de dicho volumen o indirectamente mediante la diferencia que resulta de la oferta disponible (ecuación de producción más importaciones) y la demanda de fresa en México. El volumen de exportaciones lo explica directa y significativamente el precio de exportación y las expectativas a partir de la cantidad exportada el año previo. La producción la explica directa y significativamente el precio pagado al productor y la superficie cosechada. La demanda la explica, en forma inversa, el precio al consumidor y el del bien complementario. Las proyecciones indicaron que el volumen de exportaciones continuará creciendo, pero en forma decreciente; por lo tanto, el sector exportador seguirá enfrentando presiones competitivas en la comercialización de fresa en los mercados de EE.UU.