AISLAMIENTO Y CARACTERIZACIÓN DEL ALMIDÓN DE MAÍCES PIGMENTADOS

Autores/as

  • Edith Agama-Acevedo
  • Marie-Astrid Ottenhof
  • Imad A. Farhat
  • Octavio Paredes-López
  • Joaquín Ortíz-Cereceres
  • Luis A. Bello-Pérez

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Publicado

01-07-2005

Número

Sección

Fitociencia