LA FRESCURA DE LA CAÑA DE AZÚCAR: UN CASO DE ESTUDIO EN TRES INGENIOS DE MÉXICO

Autores/as

  • Oscar L. Palacios-Vélez
  • Enrique Mejía-Sáenz
  • Luis Piñón-Sosa
  • Hugo Sánchez-Hernández

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Publicado

03-11-2011

Número

Vol. 45 Núm. 7 (2011): 2011-oct-nov

Sección

Socioeconomía

Licencia

Agrociencia es una publicación sesquimensual en formato totalmente en inglés, y editada por el Colegio de Postgraduados. Carretera México-Texcoco Km. 36.5, Montecillo, Texcoco, Estado de México, CP 56264, Teléfono (52) 5959284427. www.colpos.mx. Editor en Jefe de Agrociencia: Dr. Fernando Carlos Gómez Merino. Reservas de Derechos al Uso Exclusivo: 04-2021-031913431800-203, e-ISSN: 2521-9766, otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor.