ACTIVIDAD ANTIFÚNGICA DE EXTRACTOS DE HIERBA SANTA (Piper auritum) Y JARILLA (Baccharis glutinosa) CONTRA Fusarium spp.

Resumen

Las enfermedades causadas por Fusarium en Agave aumentan, lo cual significa importantes pérdidas económicas. Es necesario entonces buscar alternativas en la prevención y control de pató­genos para reducir el uso de fungicidas químicos, y así promo­ver un tipo de control de enfermedades que sea amigable con el ambiente. Los aceites y extractos de hojas de algunas plantas son eficientes en el control de plagas y enfermedades. Piper auritum (“hierba santa”) contiene aceites esenciales que cumplen funcio­nes ecológicas, como las de atraer polinizadores y causar efectos alelopáticos. Baccharis glutinosa (“jarilla”) también se usa en el tratamiento de diversas enfermedades infecciosas. Hay diferentes extractos de plantas que tienen una actividad biológica contra microorganismos que afectan cultivos importantes. El objetivo de esta investigación fue evaluar la actividad antimicrobiana del aceite esencial y extractos de dos plantas con uso tradicional en el estado de Chiapas sobre los hongos fitopatógenos (Fusarium spp.) de Agave spp. Los extractos de P. auritum y B. glutinosa se probaron contra los hongos fitopatógenos, como parte de un di­seño experimental completamente aleatorizado. Un ANOVA se realizó con seis tratamientos y tres repeticiones por tratamiento, utilizados en tres especies de Fusarium. El aceite esencial extraí­do de las hojas de Piper auritum tuvo el mayor efecto inhibi­dor significativo (96 h) sobre Fusarium oxysporum f. sp. comiteca (75.32%), Fusarium oxysporum f. sp. tequilana (86.57%) y Fu­sarium solani f. sp. comiteca (63.36%). Por lo tanto, P. auritum mostró un claro efecto fungistático.